Crepes de trigo sarraceno y fruta

🔥 Fáciles de hacer y aún más fáciles de disfrutar.

 

Ingredientes

Para la receta

100 g de harina de trigo sarraceno 🌾

200 ml de bebida vegetal (o leche) 🥛

2 huevos 🥚 (o sustituto vegano)

1 cucharadita de aceite de coco 🥥

1 cucharadita de canela en polvo ✨

1 cucharadita de miel o sirope de agave 🍯 (opcional)

Fruta fresca para acompañar 🍌🍓🥭

Para la decoración

Paso a paso de la receta

1️⃣ Mezcla todos los ingredientes en un bol hasta obtener una masa homogénea.
2️⃣ Deja reposar la mezcla unos 10 minutos para que se integren bien los ingredientes.
3️⃣ Calienta una sartén antiadherente y engrásala con un poco de aceite de coco.
4️⃣ Vierte un poco de masa y extiéndela en la sartén, cocinando a fuego medio hasta que los bordes se despeguen.
5️⃣ Dale la vuelta y cocina unos segundos más por el otro lado.
6️⃣ Sirve con fruta fresca y tu topping favorito.

🥞 Listo para disfrutar! 😍